Да ли је безалкохолно пиво без алкохола?

Pin
Send
Share
Send
Send


Када су пре 20 година прве немачке пиваре почеле да продају безалкохолно пиво, оне су биле далеко испред свог времена. Они су пратили тренд који је тек почео да се појављује у то време: жеља да остану физички и ментално способни.

Одличан избор

У међувремену, пивари могу да бирају између 70 различитих брендова. Било да се ради о пилсу и пшеничном пиву или регионалним специјалитетима као што су Колсцх или Алт. Чак и безалкохолно пиво је толико разноврсно да свако добија свој укус. Стога није ни чудо да је безалкохолно пиво освојило своје место на тржишту. Годишња потрошња је око 2,5 милиона хектолитара.

Али како ћете добити алкохол из пива?

Као и свако друго пиво, безалкохолно пиво се такође производи у складу са немачким Законом о чистоћи: од хмеља, слада, квасца и воде. У процесу варења, ове сировине ферментирају, и алкохол се природно формира, који се затим повлачи кроз два различита процеса.

Малени остатак алкохола остаје у пиву без алкохола да заокружи укус. По закону, пиће се може назвати "безалкохолним" ако садржај алкохола не прелази 0,5%.

Чак и воћни сокови могу садржати трагове алкохола према овој спецификацији. Међутим, оне морају бити тако ниске да немају видљив утицај на потрошаче, чак ни на посебно осјетљиве особе као што су болесници или дјеца.

Ово је научно доказано за пиво мање од 0,5% по запремини, а за већину брендова садржај алкохола је између 0,35 и 0,48% вол.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Видео: SCP-1863 Lime Liftoff and Sarsaparilla Cream. Euclid class. food liquid transfiguration scp (Јули 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије