Лубенице као здраво освјежење

Pin
Send
Share
Send
Send


Лубеница ужива велику популарност, поготово љети, јер у врућим данима уживамо у сочном воћу. Висок садржај воде и воћни укус чине лубенице здравим освјежењем - готово без калорија. Ова сорта диње најбоље се једе свеже и сирово, али укусни рецепти од лубеница као што су бушење, сокови или сорбет од воћа су хит на свакој забави на врту.

Лубеница: калорије и витамини

Прво и најважније, лубеница - као што име каже - садржи воду, око 95 процената. Осим тога, у воћним влакнима има много А и Ц витамина. Поред тога, постоји значајна количина гвожђа и низак садржај натријума, који дехидрира и чисти бубреге заједно са много воде.

Лубеница има једва да има мало калорија, само око 24 кцал на 100 грама. Такође, зрна ове диње не треба презирати, јер садрже витамине, минерале, масти и протеине.

Лубенице: сезона и савети за куповину

Сезона лубеница је због њиховог великог распрострањења у основи током цијеле године. У Њемачкој, међутим, обично се купују само у љетним мјесецима.

Јер када купујете зелену, дебелу љуску Зрело воће не треба гледати, помаже овде малом трику: Ако је досадан, звучан звук када тапкате по лубеници, плод је зрео. Ако, с друге стране, звучи шупље и металик, диња још није спремна за потрошњу.

Пошто већина људи ионако не може да једе целу лубеницу одједном и воће у фрижидер након неколико дана је лоше, препоручљиво је купити пола диње од трговца воћем. Они се обично држе свеже са пластичном фолијом и једнако су добри као и цијеле лубенице.

Међутим, лакше је проценити стање и зрелост лубенице посматрањем резане пулпе. Месо треба бити равномерно обојено у сочном црвеном или ружичастом тону.

5 чињеница о лубеницама - © истоцкпхото, цхекат

Рецепти са лубеницом

Најчешћи начин припреме лубенице је да га једноставно исечете на пола, а затим је нарежете и нарежете. Због своје богате, свијетле боје, лубеница је такођер популарно средство за украшавање хране.

За летње журке погодан је следећи рецепт Лубеница пунцх:

  1. Изрежите поклопац са велике лубенице.
  2. Уклоните пулпу све док, као на Халловеен бундеве, не остане само шупља љуска. Ово служи као посуда за бушење.
  3. Месо прережите на комаде величине угриза.
  4. Сада попуните издубљену лубеницу боцом белог вина и 0,5 литара вотке.
  5. Додајте месо лубенице и лименку мешаног воћа.
  6. Затим поново ставите поклопац и пустите да пуњење у фрижидеру буде преко ноћи.
  7. Непосредно пре послуживања, додајте расхлађену боцу пјенушавог вина.

Смоотхие са лубеницом

Велико освежење у врелим данима је и безалкохолно лубеница фрапе који се може једноставно припремити према овом рецепту:

  • Пире 300 грама безалкохолне пулпе уз шољицу јогурта, 120 мл млека и 1 кашика шећера у праху.
  • Затим додајте две кашике сладоледа од ваниле.
  • Помешајте пјенушав.
  • Напуните две чаше, украсите лишћем метвице и послужите.

Лубеница: узгој и поријекло

Изворно лубеница долази из Јужне Африке. Пошто воли сунце и суво, пешчано тло, и данас у дивљини расте у дивљини. Међутим, дивље врсте лубеница обично имају горак окус и популарније су због сјемена. Они се пеку и соле у ​​многим јужним земљама, као што су семе сунцокрета и тако се једу као здрави оброк. Такође, брашно или уље се праве од семена лубенице.

Прихватање и Узгој лубенице почео са древним Египћанима. Међутим, воће је стигло у Европу релативно касно. Данас су Кина, Турска, САД, Иран и Бразил међу најважнијим земљама за узгој ове врсте диње.

Узгред, лубеница припада другом роду од преосталих сорти диња, као што је диња меда. Док се лубенице углавном сматрају воћним поврћем, лубенице припадају тикве с друге стране, друге диње из породице бундеве.

Као и њихови рођаци, годишње, зељасте биљке лубенице расту у разгранатим витицама на тлу. Пуномоћна лубеница може тежити и до 100 килограма - али обично тежи између три и 25 килограма.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Видео: Zarada od bostana - slatka puna znoja (Јули 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Популарне Категорије